Santa Guava （サンタ・グアバ）

「聖夜の赤、果実を以て特別に祝うべき
時間をイメージし、酒言葉は”祝福”」
甘く華やかなグアバと、メスカルの
ほのかな燻香が重なり合う赤のカクテル。
ネグローニをベースに
ミルククラリフィケーションで
澄んだ口当たりに仕上げ、トニックが
軽やかな余韻を添えます。
お祝いの席や特別なひとときに
ふさわしい、幸福感あふれる味わいです。

Frosty Star （フロスティ・スター）

「凍てつく夜に輝く星をイメージし、
酒言葉は”純粋”」
澄みわたる冬の夜空に輝く星をイメージ
した一杯。
ジュアニータ・ジンのクリアな香りに、
ライチの柔らかな甘さとシークヮーサーの
清涼感。
そこにスピルリナが描く淡い青を重ね、
まるで渋谷スカイから見上げる広大な空を
グラスに閉じ込めたかのよう。
凍てつく夜の透明な空気と星の輝きを
思わせながら、冷たさの中にひとすじの
純粋な光を感じさせてくれるカクテルです。

Winter Blossom （ウィンター・ブロッサム）

「寒い夜に咲く花のイメージし、
酒言葉は”優しさ”」
冬の静けさの中に、ひっそりと、しかし
凛と咲く花のように。口に含んだ瞬間から
やさしく心を包み込むような味わいが広がります。
クリアで芯の通ったテキーラの存在感に、
みずみずしいリンゴのやわらかな甘みが
寄り添い、さらにエルダーフラワーの上品
でほのかな香りが全体をまとめ上げます。
ほっと心を解きほぐしてくれる、
上品な香りを纏わせた大人の一杯です。

＜バーテンダープロフィール＞ Lily (RIRIKA FURUYAMA)

＜Bar 若林＞に所属するバーテンダー。
昨今、各所にわたりゲストバーテンダーとして招待されるなど、今後の活躍が期待されている。

＜アーティストプロフィール＞ Kan Sano (Solo Set)

キーボーディスト／プロデューサー。
ビートミュージックシーンを牽引する存在
である一方、ジャズとクラシックを融合し
たような独自のスタイルでピアノ一本の
即興演奏もおこなう。リリースした楽曲
「On My Way Home」が1,800万回、
「DT pt.2」「Sit At The Piano」は
それぞれの再生回数が1,000万回を突破。
日本CM音楽や「劇映画 孤独のグルメ」へ
のエンディングテーマ提供をはじめ、劇伴も数多く担当している。

＜アーティストプロフィール＞ Toshiki Soejima

ソロギタリストとしてEP「Life」を
2021年3月16日にリリースしアーティスト
としての活動を本格的に開始。
「ネオ・ソウル・ギタリスト」として自身
の音楽性を示しながら、情景が思い浮かぶ
ようなソングライティングとギターの音色
が印象的なインスト・サウンドを中心に
作曲、作品を発表し続けている。
国内最大級のオンラインギタースクール
「Soul Guitar Lab」を主宰するなど、
自らの演奏のスキルを惜しみなく
ギター愛好家に伝えている。