日替わりで店主が変わるシェアリングコーヒーショップ「蜃気楼珈琲」が渋谷の街に期間限定オープン!
店舗を持たずに活動するインディーズバリスタたちがそれぞれのこだわりが詰まったコーヒーをご提供します。コーヒーにぴったりなスイーツも販売中です。
■ 価格(税込)
COFFEE ¥600〜
SWEETS ¥300〜
[出店者一覧|Instagram]
○4.26 FRI
COFFEE:蜃気楼珈琲 |@shinkirou_coffee
将来、独立開業を目指す駆け出しのバリスタが「挑戦し、失敗し、成長」するためのコーヒーに特化したシェアスペースを運営。様々なチャレンジャーに挑戦の場を提供しています。
○4.27 SAT
COFFEE/SWEETS:Coffee Tap|@coffee.t.a.p
日常に寄り添い、サクッと飲みに行けるコーヒー屋さんというテーマでポップアップ出店を中心に営業しています。出店のみならず、カッピング会や大会運営等、全国各地で活動中。
○4.28 SUN
COFFEE:nico letter|@cafe_nicoletter
ここはいつでも、あなたがあなたらしく居られる場所でありますように。nico (笑顔) 溢れる時間を、手紙を送るようにそっとお届けします。
SWEETS:KINO|@kino__whisky
蜃気楼珈琲にて木曜日と土曜日にパフェとお酒のお店を営業中。イベント出店やオンラインショップではお酒に合う焼菓子などを販売しています。
○4.29 MON
COFFEE:不純喫茶ナインティーン |@coffeesake_nineteen
福岡天神の中心から徒歩10分程離れたアパートの一室にて日本酒と珈琲を提供しています。
SWEETS:Lare.|@lare_chiori_imo
食べたあとの余韻まで『罪悪感じゃなくて幸せを感じられるお菓子を頬張りたい』
そんなわがままな想いの店主が作る【米粉のお菓子ってこんなにも美味しい】を届けます。
○4.30 TUE
COFFEE:WayMaker Coffee Roasters|@waymaker_coffee_roasters
“連綿と受け継がれるコーヒー文化を明日に繋ぐ道を作る”
ブレンドコーヒーをテーマに食事やパーティ、オフィス等、シーンに合った最先端のコーヒーサービスをご提案しています。
SWEETS:Born from oven|@bornfromoven
I don't want to give up my favorite foods!
食べたいものを食べたいだけ、どんな人でも楽しめるベイクショップ。原材料は100%植物、できる限りオーガニックでグルテンフリー、だけど濃厚なベイクです。
○5.1 WED
COFFEE:osmo coffee roaster|@osmocoffee
東京を中心にあちこちで活動するコーヒーロースター。しみじみと浸透していくような、やさしい味わいのコーヒーを焙煎しています。
SWEETS:yuitobake |@yuito_bake
コーヒーと焼菓子が好きな管理栄養士の店主が営む、卵・乳製品・白砂糖不使用のプラントベースの焼菓子屋。
DRINK:Peace Soy Milk|@peacesoymilk
Peaceは、忙しない時代を生きる人々の日常に「Peace of mind(無になる時間)」を届けるための豆乳です。
○5.2 THU
COFFEE:KERR COFFEE|@kerr_coffee
Koffee Elevates Rest & Recreation
一杯のコーヒーが作る小さな幸せをたくさん増やしていきたいと思っています。
SWEETS:guuu cafe
やさしい米粉のグルテンフリーのおやつをやっております。米粉のしっとり感をぜひお楽しみ下さい。
DRINK:Peace Soy Milk|@peacesoymilk
Peaceは、忙しない時代を生きる人々の日常に「Peace of mind(無になる時間)」を届けるための豆乳です。
○5.3 FRI
COFFEE:UWASA|@uwasa.tokyo
コーヒーは本当に酸化する?加水に味はある?豆を挽くはやさで味はかわる?そんなコーヒーの「うわさ」を検証するバリスタ、ロースターチーム。
SWEETS:菓子屋siki|@kashiya_siki
四季を感じるお菓子たち。旬の食材を使用し素材の味を大切にした、素朴で繊細なお菓子をお作りしています。
○5.4 SAT
COFFEE:コーヒー セッション|@coffee_session_
【THAILAND COFFEE × ???】をテーマに『想い』のあるヒト、モノ、コトとsessionするタイ豆専門のコーヒー屋。
SWEETS:SMUTH|@nana.smuth
ムースケーキや、滑らかで酸味のあるスイーツを甘さ控えめで作るのが特徴。
- ※日によってご提供の価格が変動いたします
- ※日替わり店主は予告なく変更になる場合がございます
日替わりで店主が変わるシェアリングコーヒーショップを都内3ヶ所で運営。100人を超えるインディーズバリスタが所属しており、コーヒーに特化したインキュベーション事業を行っています。